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[加油!好男儿]井家私房菜馆天涯试营业--爱美食,爱小井,爱生活
作者:admin  来源:本站  发表时间:2019-06-09 17:01  点击:191

[加油!好男儿]井家私房菜馆天涯试营业--爱美食,爱小井,爱生活

  第五道心水菜:开水白菜.    ---画外音:晕死,掌柜的,你不要糊弄人啊.拿棵白菜汆下水,算什么私房菜.退钱!退钱!不退钱,我们砸招牌了啊..卷袖子,抡拳头中..    ---轻轻摇着宝蓝色的纨扇,我依然微笑.各位,少安毋躁,且容我慢慢道来..    开水白菜其实是一道四川名菜。

菜品特点:汤清色雅,清香鲜美,菜质嫩爽,美口舒心。 此菜看似平俗,却是川菜中最负盛名的一款佳肴。

这道菜的秘诀就在于厨师的看家本事--吊汤的功夫。

俗话说:“唱戏的腔,做菜的汤”。 这道菜的汤清澈如水,鲜美香醇,是由老母鸡、鸭子、猪排、火腿、蹄膀经精心熬制红白鲜肉茸扫汤,而后慢吊而成,绝不是鸡精加开水那么随手拈来。 所以说,别看川菜讲究又辣又麻,真正站在川菜巅峰的却是一点都不辣的开水白菜.    7.21王战,那天到底是怎样度过的,竟有些模糊了.只记得,和一群要好的朋友,攥着手机,趴在客厅,紧张而兴奋的期待.小井,并不是初见就很打眼的那种帅哥.可,他的魅惑,会在不知不觉中,侵入你心底最柔软的角落,让你只想沉醉在有他的梦中,不愿醒来.朋友问我,狐狸,如果冠军不是宝,怎么办?我笑着,走到今天,冠军的归属早已不是我关心的问题.我所有的紧张,我所有的努力,都只为让那个叫井柏然的小孩,在那个注定是他的舞台上,站的更稳,走的更坚定.    22日凌晨,他身披王者战袍,一飞冲天.荧屏外,我兴奋的和朋友打起了靠垫大战.心里,竟然满满的是幸福.小井,你终于站在了紫禁之巅.  。

 

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